Linguine mit Safran - Lorenzo il Magnifico 250g
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Hartweizengrießnudeln
Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und Safranpulver gefärbt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Verströmt beim Kochen einen sehr schönen Duft. Zu Weißweinsauce mit Muscheln, Garnelen oder Lachs.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime 3,46%, Safran 0,09%, kann Spuren von Ei, Fisch und Weichtieren enthalten
fett: potentiell allergene Substanz