CHIARETTO BARDOLINO CLASSICO D.O.C.

Rebsorten: dieser Wein wird in begrenzter Menge aus roten

Trauben: Corvina (40%), Rondinella (40%) und Molinara (20%)

hergestellt.

Weinberg: der Weinberg befindet sich in Bardolino, im typischen

Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees, auf 120 Meter

Meereshöhe. Der Boden ist besonders steinig und stammt aus der

Gletscherzeit.

Weinbereitung: getrennte Weinbereitung der einzelnen

Rebsorten. Sanfte Traubenpressung. Maischen mit Schalenkontakt

(16-24 Stunden), Rosaweinbereitung unter Kontrollierter

Temperatur (15°-16°), in thermo klimatisierten Edelstahlbehältern.

Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.

Wein: sehr helles, lebhaftes Kirschrot; intensive Nase, nach reifen

Trauben duftend, mit feinen Noten von Sauerkirsche und

Johannisbeeren; ausgewogen trockener Geschmack, würzig, sehr

angenehm, frisch und fruchtig.

Lagerung: soll jung getrunken werden und in einem frischen,

trockenen und dunklen Raum aufbewahrt werden.

Serviervorschläge: der Wein eignet sich zu allen Gängen, passt

ausgezeichnet zu Vorspeisen, leichten Gerichten, gegrilltem Fisch

und Pizza.

Serviertemperatur: 8°-10°C

Allergene: Enthält Sulfite